技术编号：605792
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酒香乳鸽。背景技术市场上乳鸽食品有多种，但尚未发现酒香乳鸽。发明内容本发明所要解决的问题是提供ー种酒香乳鸽。方案如下鸽子40-42只、白酒1.2-1.51^、姜0.8-11^、生抽500_700g、白糖400-500g、花生油 2-2. 2kg。本发明制备方法首先热油锅，把清洗干净浙干水分的鸽子，放进锅里，煎至金黄，加入白糖，姜、淋入白酒，倒入生抽，加入适量清水，大火煮开，转慢火煮2小吋，煮的过程要多翻几次，让鸽子上色均匀，最后要大火收汁，冷...
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