技术编号:606211
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种茶叶加工工艺,具体是涉及一种红茶精制工艺。背景技术祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县境内。 “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。红茶的整个制作过程,可以分为初制和精制两个步骤,初制包括储青、揉捻、发酵、 烘干,烘干后称之为“毛茶”,而毛茶还需要经过精制工艺才能制成品质优良的红茶。现有的精制工艺中,毛...
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