技术编号:606259
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种新的速溶无腥味冷饮大豆粉的制造方法,属于日用食品生产。背景技术大豆是一种高蛋白营养作物,其不仅蛋白含量高、营养丰富,而且不含胆固醇,对各个年龄段的食用者都有营养作用因此受到人们的普遍欢迎。有统计数字表明,2010-2011年国内冷饮市场年产量增长速度为13%,近几年,豆粉在冷饮的原料粉中起到至关重要的作用,豆粉在冷饮原料中经过合理配制之后生产的冷饮,口味独特、营养保健、价格低廉,深受广大消费者的青睐,也带动了豆粉产业的一个发展高峰。然而,现在...
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