技术编号：606357
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明的主题是液体甜味麦芽糖醇组合物在糖果产品中的用途。通常，这种用途为用于生产完全结晶的糖果产品〔如熟炼糖果(boiled sweet)的消光(frosting)〕、半结晶的糖果产品(如口香糖、泡泡糖、耐嚼的糊剂、杏仁酥糖、方旦糖、焦糖、乳脂软糖、糖锭、杏仁蛋白糖)、或者非结晶的糖果产品(如巧克力牛轧糖)，以及用于生产硬的和软的包衣层的糖果产品，较佳的是，用于生产口香糖和硬的包衣层。本发明还涉及由此获得的新颖的糖果产品和前述液体麦芽糖醇组合物。背景技术 ...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。