技术编号:606555
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品餐料及其制备方法和用途,特别是一种营养餐料,以及这种营养餐料的制备方法和它的用途。背景技术 近年来,国际上对人体营养学进行了深入的研究,提出了现代食品工程技术的概念。1999年10月在澳大利亚悉尼每4年1次召开的国际食品科学和技术大会更进一步明确了现代食品工程“天然”、和“功能化”的主题,强调现代食品技术应回归大自然,向低热量、低脂肪、功能化方向发展,形成了世界食品工业的主导性潮流。但在目前的国内外食品市场中,各类方便食品、减肥食品如何采...
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