技术编号:607219
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工方法,特别涉及一种纳米营养面粉的制备方法。背景技术青稞与全麦都是良好的营养食品原料,其结合可使消费者补充全面营养时更能拥有青稞的有益功能,然而全麦和青稞在食品中并未大量使用,其原因是全麦较为粗糙,而青稞具有特殊的味道,不适合大部分人的口味。然而,但由于全麦是一种加工精度不高的粮食,含有较多的糠层,直接食用,适口 性差,原料单一,口味少,不易被人们所接受。 小米(millet)是粟(北方称谷子)(Setaria itatica Beauv)...
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