技术编号:607310
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食用酱的改进,公开了一种以蚂蚁为主要营养成分的调味酱,属于酿造食品。背景技术现有的食用调味酱是以黄豆浆或面酱为基本原料的,制作酱后再配以辣椒、蒜茸、肉末等材料制成调味酱;经检索未见采用蚂蚁为主要原料制作调味酱的文献报道。发明内容本发明提供一种蚂蚁营养酱,同时提供其生产方法,具有营养丰富,强身健体的保健功能。本发明的技术解决方案如下在食用酱中添加蚂蚁粉,经烹饪炒制制成含有蚂蚁营养成分的调味酱。本发明是由以下物质按重量份数比制成的调味酱蚂蚁粉5~...
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