技术编号:607408
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种保健品及其制备方法,特别是涉及一种通过液体深层发酵制备的羊肚菌保健产品及其制备方法。背景技术羊肚菌(学名Morchella esculenta ;rotunda ;elata; crassipes; sp.)又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。羊肚茵每百克干品含蛋白质24. 5克,脂肪2. 6克,碳水化合...
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