技术编号:607425
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本申请涉及,特别涉及一种食料的三段式微波热风干燥方法。背景技术食品干制是使食品脱水,从而能够抑制微生物的生长繁殖,使其能够保存更长的时间。干制食品种类繁多,肉制品,果蔬等的干制品均备受青睐。目前采用的干制方式主要有热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥和新兴的过热蒸汽干燥技术等。但是真空冷冻干燥和过热蒸汽干燥技术对设备的要求很高,前期需要大额的投入,不利于迅速地推广使用。而热风干燥,由于物料在加热时热量是由内向外进行的,即传热与传质的方向相反,因此干燥效率低下,...
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