技术编号:607490
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物,尤其涉及一株产朊假丝酵母菌株及其在制备富硒酵母产品中的应用。背景技术1817年瑞典化学家Berzeliu首次发现元素硒(selenium)后,人们一直把硒作为有毒元素来研究,直到1957年美国科学家Sehwarz等发现硒的营养功效,使人们又从一个崭新的角度来研究硒。1972年Roetueh证实硒是谷肤甘肤过氧化物酶(GPX)活性成分,于是,硒被公认为是生命所必需的微量元素。1973年,世界卫生组织宣布硒是人类必需的微量兀素。中国营养学会也于...
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