技术编号:607599
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于莳药即食食品的保鲜加工工艺,特别是非高温杀菌的莳药即食食品的 自动化保鲜加工工艺。背景技术莳药属薯科,在黄岩、乐清等地方种植,栽培历史悠久,肉质柔滑,风味独特,色泽 亮丽鲜美,营养丰富、药用价值很高,既可作餐桌上的佳肴,又可作保健药材,经常食用莳 药,可以降低血压、血糖、抗衰益寿、健脑补智、增强人体免疫力和改善性功能,是益于脾、 肺、肾功能的珍贵药食兼用资源。莳药是山药的旁支品种,但又有别于山药,其形体硕大外皮粗糙,其组织结构和组 分都与山药有很...
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