技术编号:607791
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种凤爪的生产方法,具体是一种美味的、富含胶原蛋白且不含防腐剂的调理凤爪的生产方法。背景技术凤爪即鸡爪,为鸡肉的加工副产品,味甘,性平,无毒,营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不但能软化血管,减肥降压,而且还具有美容的功效。我国向来有消费禽副产品的习惯,凤爪更是我国的特色食品,但是大多数凤爪食品的生产与加工基本都是依靠酒楼和一些小作坊的生产,即制即食,不能实现长时间的保藏。市场上也出现了部分可以较长时间保存的凤爪产品,但主要依赖于防腐剂的作...
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