技术编号:608062
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及辣椒酱,具体是ー种烧烤风味蒜香剁辣酱及其制作方法。背景技术辣椒是富有营养的食品,喜欢吃辣的人特别喜爱,辣椒酱更成为桂林“三宝——桂林辣椒酱、桂林腐乳、桂林腐竹”之一,辣椒酱的制作方法多种多样,典型的做法是选鲜红辣椒、豆豉、大蒜大约各三分之一,剁碎、加盐、加三花酒拌匀,密封于密封罐中,保存一段时间后就可以食用了。发明内容本发明的目的是要提供,这种剁辣酱风味独特,有烧烤风味,香辣突出。实现本发明目的的技术方案是 一种烧烤风味蒜香剁辣酱,其用料及用料...
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