技术编号:608098
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于水产品加工,特别是。背景技术鱼骨是鱼类加工业的副产物,通常同其他下脚料一同被丢弃,或仅作为肥料、饲料。鱼骨主要由灰分、蛋白质、水分及脂肪组成。并且含有丰富的钙和磷及其他微量元素,钙、磷是人体发育和代谢必须的微量元素,人体如果出现缺钙、磷不足,人体将会产生各种病症,磷不够还会影响钙的吸收。制作鱼骨食品主要是利用鱼骨中易于被人体吸收的钙、磷及其他微量元素,以补充人体对钙、磷及其他微量元素的需求。将鱼的副产物制成鱼骨休闲食品,适合各种人群补钙,经常食用...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。