技术编号:608342
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工,具体来说涉及一种以苦瓜、绿茶为主要原料制备而成的绿茶苦瓜片及其制备方法和应用。背景技术苦瓜,别名凉瓜、锦荔枝、癞葡萄,为葫芦科植物苦瓜的果实,不仅具有良好的食用价值,而且还有明显的药用功效,《本草纲目》记载“去邪热,解劳乏,清心明目”。现在研究证实,苦瓜安全无毒,具有降血糖、抗肿瘤、抑菌、抗艾滋病、抗氧化以及提高人体免疫力等药理作用,尤其是发现苦瓜具有降血糖的作用,非常适合高血糖、糖尿病患者食用。在我国,苦瓜种植面积和产量都很大,大部分...
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