技术编号：6083719
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及冷冻饮品领域，具体地，本发明涉及。 背景技术冷饮棒式雪糕的制备主要使用“不锈钢模具中灌注料液、然后经盐水携带冷量进 行制冷冻结”的技术。然而，不锈钢模具长时间使用后很容易出现沙眼、破漏等现象，导致盐 水很容易掺入雪糕，而且掺入的盐水很难被检出。常规的检测方法只能用肉眼观察雪糕在 模具中的料液量，料液量高时就明说有盐水进入雪糕，但对于渗漏小的模具通过此方法根 本不能发现盐水掺入，这样制备的产品未必检测就进入市场，会遭到消费者的投诉。发明内容为了解决...
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