技术编号:608526
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种生物法转化乳酸制备丙酮酸的方法,具体地说涉及一种利用乳酸氧化酶(LOD)或含该酶的完整细胞转化乳酸制备丙酮酸的方法。直到20世纪90年代,工业上生产丙酮酸都沿用霍华德和弗莱瑟(Howard andfraser)1932年在《Org Synth Coll Vol1475-480 Preparation ofpyruvic acid》一文中发表的酒石酸脱水脱羧法,其主要缺点是(1)丙酮酸产率低(对酒石酸质量产率为0.29~0.30g/g),(2)...
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