技术编号:608564
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果酒的生产方法,具体地说,涉及一种,属于食品工程领域。背景技术啤特果,在当地又称酸把梨,是一种生长在海拔2000m的高原果品,生长地主要在甘肃省临夏州和政县及周边地区。啤特果含有多种氨基酸、糖类、维生素和矿物质,尤其含有丰富的钾,其中氨基酸含量高达376mg/100g,在当地民间有将啤特果作为预防和治疗胃肠疾病的传统习惯。由于受到种种困素的制约,啤特果一直未得到开发利用,只是靠鲜销,造成极大的浪费,不能使其发挥更好的经济效益。本发明,直接利用...
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