技术编号:608592
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种莲藕的加工方法,具体涉及一种,属于食品加工。背景技术藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。藕微甜而脆,成分主要是淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等,其性味甘,具有清热、凉血、散瘀、健脾、开胃、益血、生肌、止泻、除烦、解毒之功效,是药食同源的天然保健品。但是新鲜莲藕,产品的附加值低,保存时间短,无法长距离运输发明内容 本发明所要解决的技术问题是提供一种,本发明加工工艺简单,生产制造容易,制得的保鲜莲藕营养丰富、食用方便、口感好。为解决上述技术...
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