技术编号:608632
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及冷冻食品加工领域,特别是。背景技术虾仁,是选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾、虾壳和虾肠,得到的纯虾肉即为虾仁。以虾仁作为菜肴清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬...
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