技术编号：6090152
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种检测肉类是否人为注水的仪器。为了检验市场上销售的肉类是否人为注水，人们采用了多种方法和仪器进行测量，已知的肉类水份测量仪为电导法，这种仪器的原理是采用两根电极针插进肉类内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率与注入水中的电导率不同而测出来，但电导法检测存在的问题是当不法商贩往肉中注入盐水或污水时，其水份中的电导变化不大，用电导法检测往往不能准确测量。本实用新型的目的在于提供一种利用容抗法，集信号检测元件，数据采样，信号转换与处理、显示于一...
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