技术编号：6090493
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种肉类新鲜度的快速检测方法，属于电化学领域。本发明还涉及一种快速、高效 检测肉类新鲜度的检测平台肉类新鲜度的快速检测平台。背景技术随着人们生活水平的不断提高，肉类消费量日益增大，人们对于肉的品质要求也 是不断提高，如何准确地评定肉品的新鲜程度关系着人们的切身利益。我国对鲜冻畜禽肉 的卫生标准都有明文规定，根据卫生标准对肉品新鲜程度的评定主要采用感官标准与理化 标准相结合的方法GB/T 12516-1990,GB/T 5009. 44-2003和GB270...
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