技术编号:6093741
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种快速测定方法,特别涉及一种。 背景技术地沟油是指经过烹饪后食用过餐厨废弃的下脚,通过过滤、分层、脱色等方法提取的下脚油。这种油从外观上很难和市场上的食用油能有所区别,但由于经过高温烹饪加工和长时间的接触空气,其物理性状和化学特性与食用油相比,已发生很大的变化。如仍作食用油流入市场使用,势必对食用者的健康会带来很大的危害。按通常食用油的检测方法去判别,则在经济上和时间上都不能满足要求。发明内容本发明所要解决的技术问题是要提供一种能快速、简易鉴别...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。