技术编号:609411
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于水产品与肉类调理品的。背景技术目前,热狗棒加工方法还只是局限于简单肉肠的加工,口味不足。发明内容本发明所要解决的技术问题是提供一种水产品和肉类融为一体的热狗棒的加工方法。 本发明解决上述技术问题的技术方案如下,包括以下步骤I)原料解冻;2)斩拌;3)调味、腌溃将以下重量份数的原料,猪肉20 30份、鸡肉30 45份、鱼糜4 5份、食盐O. 5 2份、味精O. 5 I份,白糖4 7份,混合在一起并进行第一次搅拌至均匀,然后进行腌溃,得到腌溃后...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。