技术编号:609436
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及的是一种莼菜的蒸气喷淋杀青技术,用以将存在于蔬菜本身的活性酶杀灭,从而有效的防止莼菜在贮存过程中褐变,并不产生流质。属于蔬菜杀青。上述工艺设备全部采用无级调速电动机驱动,可按需要分别控制各自的转速。实施例1,将净度较差的莼菜进入气泡清洗机,进行气泡水流自动清洗,气泡清洗机在无级调速器的控制下清洗时间10分钟;二、沥水提升,提升沥水机在无级调速器控制下沥水时间10分钟,沥水率60%;三、进入螺旋进料机内,螺旋进料机在无级调速器的控制下进料,每批进料...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。