技术编号:609641
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于食品加工,具体是指。背景技术 钙是人体必需的矿物质,目前市场上现有的钙产品吸收率低,长期使用极易造成胃部不适。而水产加工企业在鱼类加工过程中会产生大量下脚料,这些下脚料包括鱼骨、鱼刺,在鱼骨鱼刺中含有丰富的钙,如果将这些下脚料中的该成分进行有效提取,并将提取的钙 添加到调味品中,则人们在食用的同时即可使身体得到有效的钙补充。发明内容本发明的目的是提供一种利用鱼下脚料制备甘氨酸螯合钙的方法,并通过将制备的甘氨酸螯合钙添加到辣酱中,从而得到一种高钙...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。