技术编号:610054
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种保健饮料及其制作方法,尤其是指利用豆类制品的副产物黄浆水和豆渣进行处理后,所得到的保健饮料及其制作方法。背景技术黄浆水是在热豆浆凝固或生产豆腐的过程中被压榨出来的液体,由于其颜色略带黄色,所以行业中俗称为黄浆水,据研究,黄浆水中一般固形物含量高达1%以上,其中蛋白质含量为0.3%左右,脂肪含量为O. 08%左右,还原糖含量为O. 15%左右。同时还含多种对人体健康有特殊功能作用的生理活性物质,如大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷等...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。