技术编号:610185
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种苦瓜汁加工技术,涉及苦瓜制作领域。背景技术传统的苦瓜饮料制作为了减少成品的苦味,通常对苦瓜采取进行添加脱苦剂、浸泡等方法处理,或对榨出的苦瓜原汁加水稀释减低浓度。这些普遍采用的方法结果往往是破坏或减少了原材料浓厚的纯正风味及珍贵的药膳营养价值。尤其是经常性采用的添加化学香精、酸味剂、食品稳定剂、非天然的合成甜味剂、防腐剂等方法,结果更是破坏或减少了天然绿色食品风味特质,为崇尚绿色原生态健康食品的明智消费者所不取。这项苦瓜汁制作技术返朴归真,未经任何脱浸...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。