技术编号:610228
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体来说涉及一种补铁挂面。背景技术面食是人们喜爱的食物,市面上的面条通常以传统面条,如鸡蛋面、小麦面条、绿豆面条为主,随着人们生活水平的提高,对面条的品质和口味提出了更多的要求,传统的面条已经不能满足人们的需求,再加上由于人们普遍认为面粉细一点、白一点较好,所含麸星越少越好,导致面粉加工企业对小麦的加工精度越来越高,相应的,由于小麦皮层和胚芽从小麦中分离出去,造成面粉微量营养素大量流失,传统面条的营养价值大打折扣,以此同时,人们对食...
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