技术编号:610541
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种调味食品,具体涉及一种麻辣酱。背景技术麻辣酱是一种广受人们喜爱的调味食品。其色泽和口感直接影响其市场接受度,其产品保质期则会影响产品收益。目前市场上很多麻辣酱生产厂家为了完善产品的色泽和口感,延长产品保质期,不惜添加各种化学香料、色素和防腐剂,这些物质即使未超出行业标准,但经常食用仍然有害人体健康。发明内容本发明旨在提供一种麻辣酱,通过选择合适的原料及其配比,并制定成熟的工艺 路线,达到既不添加任何的化学香料、色素和防腐剂,又能使其色泽诱人、...
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