技术编号：6108637
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及以食品等试样中所含的未变性和变性的乳变应原、未变性和变性的卵清蛋白变应原(卵白アレルゲン)、未变性和变性的小麦变应原、未变性和变性的荞麦变应原、或者未变性和变性的花生变应原为指标的乳，以及其中所使用的乳变应原检测试剂盒。本发明涉及可定性且定量、高灵敏度地对食品等试样中所含的未变性或变性的乳变应原进行分析，并以酪蛋白的主要蛋白质——αs1酪蛋白、或者乳清的主要蛋白质——β乳球蛋白为指标的，以及其中所使用的变应原的检测试剂盒。本发明还涉及可定性且定量...
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