技术编号:6112448
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食物过敏原检测的方法和仪器,具体地说是一种采用亲合芯片毛细管电泳和区带毛细管电泳进行分离纯化,采用旋转扫描激光诱导荧光技术来定性和定量检测食品中常见的食物过敏原的方法和仪器。背景技术 在过敏性疾病中,食物过敏是其中一个重要部分。食物过敏是人们对食物产生的一种不良反应,属抗体对外源物质产生的一种变态反应。食物过敏的症状包括皮肤(荨麻疹,血管性水肿,湿疹),呼吸系统(支气管哮喘,鼻炎),肠胃系统(腹痛,腹泻),严重的导致过敏性休克和死亡。国外的一些流...
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