技术编号：6114862
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水果的冰温保鲜领域，尤其涉及圣女果的冰温保鲜，是。背景技术圣女果(Cherry Tomato)又称樱桃番茄，属茄科番茄属多年生草本植物，其果实形状多为鸡心形，晶莹剔透，营养丰富。但圣女果采收后在常温下贮藏寿命较短，不易保鲜，放置数天后果实就失水皱缩，产生褐变导致腐烂。目前国内大多数水果采用低温保鲜的方法，而在国外冰温技术在农产品中已经覆盖面很广。冰温是指o°c以下至圣女果冻结点(冰点)之间的温度区域，也叫“冰温带”，在冰温带的范围内贮藏水果的保鲜...
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