技术编号:6130443
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及检测液态物质的抗氧化能力的方法,提供检测液态物质抗氧化能 力的新技术途径用电化学方法取代当前各类光学分析方法,本方法可测出各类 抗氧化物的纯度并可显示出在不同电压下所释放电子的情况,本技术对待测物的 抗氧化作用的评价是十分重要的。背景技术抗氧化物对人体细胞、组织和器官起着非常重要的保护作用,人体在各种正 常生命活动过程中不断产生副产品——有害的单态氧亦称自由基,它会随时伤害 人体任何部分而引起种种的病变包括炎症、癌变、代谢障碍、免疫性疾患,衰老 ...
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