技术编号：6131575
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种维生素B12的检测方法，尤其涉及一种用于牛奶和奶粉制品中维生素B12的检测方法。背景技术目前，国内外关于维生素B12的检测方法都比较复杂，一般有微生物法、高效液相法和酶联免疫法。酶联免疫法检测结果与实际数值出入较大，高效液相法检测的下限较微生物法要高出很多。微生物法检测乳品中维生素B12是利用德氏乳杆菌(Lactobacillusdelbrueckii) ,ATCC 7830对维生素B12的特异性，在含有维生素B12样品中生长产生的酸 度和形...
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