技术编号:6154625
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品中含糖量的检测设备,尤其是乳制品中含糖量的检测设备。背景技术当前市场上的乳制品种类繁多,乳制品中含糖量也越多越受到人们的关注。目前国内主要还是依靠手工方法来检测糖的含量。较为常用的一种方法是通过斐林试剂来检测还原糖(如GB/T5009.7-2003, GB/T5009.8-2003)。斐林试剂是一种氧化剂,由A、 B液组成。A液是硫酸铜溶液中加入指示剂次甲基蓝,B液由氢氧化钠和酒石酸钾钠、亚铁氰化钾组成。测定时,A、 B液混合,形成氢氧化...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。