技术编号：6168911
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。该方法通过对食品生产设备表面的无机质残留等级和有机质残留等级进行检测从而对清洗效果进行评估；无机质检测包括利用去离子水将设备表面的可溶性盐类冲洗干净；利用蘸有无机酸的清洁验证棉签将无机质残留溶解并取样，采用无机质残留检测试剂与之反应；将反应液与无机质残留等级比色卡进行比色，确定无机质残留等级；有机质检测包括利用蘸有有机溶剂的清洁验证棉签将有机质残留溶解并取样，采用有机质残留检测试剂与之反应；将反应液与有机质残留等级比色卡进行比色，确定有机质残留...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。