技术编号:6169110
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种柑橘粗纤维含量的测定方法。该方法,包括1)柑橘预处理;2)对柑橘进行TPA试验和剪切试验;3)提取柑橘质构特征信息数据;4)范氏法测定柑橘粗纤维含量;5)回归模型建立。将待测样品进行TPA试验和剪切试验,提取柑橘质构特征信息数据输入回归模型,即可计算得到柑橘样品的粗纤维含量。本发明具有速度快、效率高、不使用任何化学试剂、分析成本低、且对环境不造成任何污染等优点,可为柑橘粗纤维含量测定提供可靠依据。专利说明 [0001] 本发明涉及柑橘...
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