技术编号:6171633
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,该方法可同时检测原料及乳制品中植物甾醇所含有的β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇的具体含量。通过对样品的处理方法,皂化条件、萃取剂及色谱柱的作用条件等进行优化,确立检测条件,建立检测方法。该方法简便、快速、准确,适合于基层推广应用。专利说明 [0001] 本发明属于分析化学领域,具体地说,涉及一种乳制品中植物留醇的定量检测方 法。 背景技术 [0002] 植物留醇是国家卫生部2010年第3号公告批准的新资源食品,是利用大豆油等植 物油馏分或...
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