技术编号：6181087
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了，对甜橙品种的外观、风味和色泽的感官性状进行判别；对甜橙品种的果汁含量、可溶性固形物含量（即含糖量）、柠檬酸含量和维生素C含量进行测定，并得到果汁的净含糖量、固酸比和维生素C值；按照计算公式，得出评价甜橙品种加工适宜性的百分值。本发明科学地选用了与甜橙加工适宜性紧密相关的主要经济特征性状作为评价参数，并根据这些参数的经济和加工重要性分配百分权重值，再进行定量评价。本发明根据主要质量和经济指标的重要性确定分值，形成了甜橙加工适宜性评价标准，总分越...
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