技术编号:6221524
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶油检测领域,更具体地,涉及。背景技术茶油被誉为“东方橄榄油”,其脂肪酸主要由油酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸组成,含量在90%以上。茶油中含有丰富的VE、VD、VK和胡萝卜素,且含有茶多酚和角鲨烯等活性成分,具有良好的营养保健功能,深受广大消费者的喜爱。由于茶油的价格高于其他食用油,一些不法商贩为牟取暴利,往茶油中掺杂其他价格低廉的植物油,这严重损害了消费者的利益。因此,迫切需要研究开发一套简便、通用、准确、可靠的掺伪茶油识别和检测方法来满足...
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