技术编号:6230660
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种冷冻鱼糜中微生物谷氨酰胺转胺酶ELISA检测方法。本发明方法以抗MTG兔多抗为包被抗体,抗MTG鼠单抗为检测抗体,再结合HRP标记的抗IgG1二抗,构成双抗体夹心ELISA检测方法,对冷冻鱼糜中是否添加MTG进行定量检测。本发明方法检测限为20ng/mL,该检测方法在0.6mg/mL~10mg/mL范围内OD450值与MTG浓度的log值呈线性关系,冷冻鱼糜样品添加回收率为94%以上,板内变异系数为1.12%~4.02%,板间变异系数为5.4...
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