技术编号：6233753
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品检测，具体涉及，更具体的涉及蒸馏法、固相萃取柱提取净化与离子色谱-电化学检测器联用技术检测食醋中氨基酸含量的方法。背景技术食醋作为一种调味品，在日常生活中为人们所必须；随着食醋所具有的诸如消除疲劳、抗衰老以及软化血管，降血脂，降低胆固醇等保健作用的凸显，食醋在生活中也显得越来越重要。醋中含有0.05% -3%的蛋白质，含氨基酸18种，其中人体必需的8种氨基酸均具备。醋的味道鲜美，醋味圆润、柔和，这些均是氨基酸的功劳。多种氨基酸混合产生醋的美味...
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