技术编号：6243161
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明提供了一种，该方法包括S1获取被测肉样的品质指标数据；S2通过传感器阵列对该被测肉样的气味进行采集，得到传感器阵列的响应数据；S3对该响应数据进行特征提取，得到该传感器阵列的特征数据；S4对该特征数据进行主成分分析得到该被测肉样的贮藏天数主成分模型，根据该贮藏天数主成分模型对该特征数据进行负荷加载分析得到该传感器阵列中每一个传感器的贡献率；S5对该传感器阵列的特征数据与该品质指标数据之间进行相关性分析；S6根据该贡献率以及该相关性分析的结果对该传感器...
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