技术编号:6442092
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种餐厅后厨的监测方法及系统,属于餐饮监测。 背景技术传统的对餐厅后厨的工作效率进行考核主要采取以下方式利用电子表记录厨师的做菜时间,并将该时间与规定的标准时间进行对比。但是这种考核方式存在以下缺点只是对菜品制作人员进行考核,而无法实现对菜品的各个环节进行全面的精细化管理,比如无法改善上错菜的现象,从而无法采取措施来有针对性的对出现的问题进行改善;考核过程中需要耗费的人力较多,并且考核效率低。目前,现有技术还不能解决上述的技术问题。发明内容本发明...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。
请注意,此类技术没有源代码,用于学习研究技术思路。