技术编号:6569
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及的是一种抻面机。属于制作和加工生面团的机械或设备。长期以来,抻面是用手工制作。其与干切面和面的区别在于面水重量比不同,抻面面水重量比为10.4;干切面面水重量比为10.21。把面和好后,抻成细长的面条,在抻的过程中,使面团中的面筋得到调整。煮熟之后,看之似透明,食之口感好,但制作过程劳动强度大,要求操作技术水平高。因此,深受我国人民喜爱的这种传统风味食品的普及和发展受到了限制。本实用新型发明的目的在于提供一种抻面机,使之能够抻出截面积直径从1.8mm到4.2mm不等的抻面条。本机体积小、结构简单、操作...
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