技术编号:72155
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种用粮食发酵生产无酒精(乙醇)饮料的工艺。 背景技术目前的饮料家族中,有含酒精饮料(啤酒)、碳酸饮料(可口可乐)、果汁饮料、茶饮料、奶饮料、醋饮料等,在这些饮料中唯一保持有粮食中诸多营养成份的饮料是啤酒,因其含有一定量的酒精成份,加上啤酒特有的口味,几乎被排出饮料的家族之外。人们一直在渴望能有一种粮食饮料问世,满足人们的需求,丰富饮料市场。公开号为CN1068485A、发明名称为“米质型饮料的生产方法”和公开号为CN1136900A、发明名称为“米质型发酵饮料的生产方法”,公开了用粮食生产饮料...
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