技术编号：77425
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于茶叶制作技术领域，特别是涉及ー种食用方便、风味独特的酸茶的制作方法。背景技术我国是世界上最早发现和利用茶树的国家，开始是利用茶树叶作中药，后逐渐成为人们普遍喜爱的日常饮料。《神农本草》记载“神农尝百草，一日遇七十ニ毒，得荼而解之”，《诗经》中云“谁谓荼苦，其甘如荠”，均表明茶具有特殊的保健功能。国内外长期的研究证实茶叶中含有丰富的营养物质如可溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物和矿物质等，还含有大量的功能活性成分如茶多酚、茶色素、茶多糖、生物碱、维生素等，对人体具有调节血管的滲透性、降低血压、杀菌消炎、...
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