技术编号:79207
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种麦胚发芽糙米复合营养粉及其生产工艺,属于食品加工技术领域。技术背景麦胚是小麦籽粒的精华部分,富含优质蛋白和油脂,维生素E含量居所有植物之首,且含有多种矿物质元素。此外,谷胱甘肽、二十八碳醇、麦胚凝集素和黄酮类物质含量丰富,具有很高的营养价值和保健作用,可有效预防心脑病、肿瘤、糖尿病及其并发症,中枢神 经系统疾病,运动系统疾病,皮肤疾病等,能够清除体内自由基、保护生物膜、延缓衰老、抗癌、预防动脉硬化、抑制多种化学物质的诱变,提高机体的免疫力。因此,麦胚被称为“人类食品中最佳营养品”,极具开发价值...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。