技术编号：79229
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工领域，主要涉及。背景技术荔枝采收期主要集中在温度较高的夏季约50天的时间里，按全国荔枝产量70%估算，这一段时间每天需消耗荔枝鲜果近2万吨。由于荔枝营养丰富及不易保水的独特的果壳结构，荔枝采后易褐变和腐烂，不易贮运而制约鲜果销售，因此，研发荔枝加工品备受人们关注。目前，荔枝干是有效消耗荔枝鲜果、实现荔枝季节生产、常年消费的主要加工品。传统荔枝干加工方法包括采用自然干燥法、冷冻干燥法、微波干燥法、平床烘焙法(直烘或烘焙与缓苏相结合)、太阳能集热器与热箱组合法、隧道式干燥法、热风连续干燥法、薄...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。